2016年05月18日
豆板醤☆
豆板醤て、空豆からできてるって知って
ずーっと作ってみたかったん。
けど、かさ張るさやの割りに
豆そんなに入ってへんし
うち、そらまめすきやから
あったら食べてまう(-_-;)
そやし、いっぱいもらったときに
作ろうと心に誓い、はや3年が経過…
よっしゃー!
今年ついにようさんもろた♪
しかしキャンプの帰り道…
ヘロヘロな体にムチうって
夜中に作ったよ(笑)
この状態ですでにうまし!!(≧∇≦)
けど、熟成させて
もっと美味しくさせるぞぉ~⤴
ずーっと作ってみたかったん。
けど、かさ張るさやの割りに
豆そんなに入ってへんし
うち、そらまめすきやから
あったら食べてまう(-_-;)
そやし、いっぱいもらったときに
作ろうと心に誓い、はや3年が経過…
よっしゃー!
今年ついにようさんもろた♪
しかしキャンプの帰り道…
ヘロヘロな体にムチうって
夜中に作ったよ(笑)
この状態ですでにうまし!!(≧∇≦)
けど、熟成させて
もっと美味しくさせるぞぉ~⤴
Posted by みつき at 18:52│Comments(0)
│発酵・保存食