心のポケット☆

ところ変われば品変わる☆
おでかけ先では、野菜も気になるところ〜。

で、こないだの旅行先で
こんなのを発見！

四角豆☆



こんなん初めてみたよ！


寄ってみると…



う、う〜ん


どんなんして食べるんかなと思ったら
おひたしとか天ぷらやって。

こりゃ、素材の味がわかるおひたしやろ〜！？
（単に簡単な方をチョイスしただけとも言う　笑）


一応軽く塩入れてゆがいてみたんやけど…

まんま草の味や！！！

豆の香りするけどええ香りの方でなく青臭い〜。
苦味もあって割に固いんよなぁ…
しまいには虫に見えてきてまうし〜


はい、きっと素材の味を引き出せませんでした
この手のもんは油系で調理した方がええんちゃうかなぁ？


こんな珍しい野菜を発見したら
なぜか実家の分も買う私。
（運命共同体やで〜！　笑）

お母さんは天ぷらにしたらしい。
そしたら苦味は若干あったけど
おいしかったって〜。
（衣でビジュアルもカバーできたらしい）


ちなみにこの豆
和歌山の産直でも発見したよ〜。

天ぷらにすることをオススメします…